| 加工定制：是 | 种类：斩拌机 | 品牌：天嘉 |
| 型号：ZB-40 | 电压：380V | 功率：6.25kw |
| 净重：450kg | 包装：软包 | 外形尺寸：1245X810X1094mm |
| 产品用途：肉制品加工 | 适用范围：肉制品加工厂设备、 其他 | 营销：新品 |
| 规格：1245X810X1094 |
斩拌机对原料进行斩切，搅拌和乳化，防止原料肉中肌红蛋白，脂肪及其他营养成分被氧化，破坏，从而限度的保留了原有的色香、味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高，该机具有刀轴转速高，功率大，斩切交乳化效果好，处理原料范围广等特点。不仅可斩化，乳化各种肉类，也可斩切，乳化肉皮，筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
